合肥蔬菜配送：癌癥菜譜選擇

時間：2017-10-05

　　對于癌癥的朋友們在飲食上最需要注意的就是:少油和多蔬。

　　目前推薦：

　　脂肪占飲食中能量應該<20-35%，飽和脂肪酸<10%，反式脂肪酸<3%。

　　N-3脂肪酸可以改善惡液質，提高生活質量，增強放療，化療療效，從而有益于腫瘤患者。

　　富含N-3脂肪酸的魚，胡桃等食品可以降低心血管疾病的風險與發病率，從而整體上降低腫瘤患者的死亡風險。

　　增加果蔬攝入

　　水果，蔬菜含有豐富的維生素，礦物質，抗氧化劑，合肥蔬菜配送公司介紹說:對正常人群具有良好的腫瘤預防作用，對腫瘤患者則可減少并存病如心血管疾病，進而延長腫瘤生存時間。

　　美國癌癥學院推薦每日5份果蔬，按90kcal/份，每一份蔬菜當于100g蔬菜，每一份水果相當于一個自然計量單位水果如一只蘋果，一根香蕉，一個橘子，一個梨子，一個芒果。

　　半杯100%果汁相當于一份水果，半杯100%的蔬菜汁相當于一份蔬菜。

　　十字花科蔬菜，姜，綠茶，草莓等均具有良好的抗腫瘤生化特性。

　　十字花科蔬菜包括：

　　白菜類：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等。

　　甘藍類：椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等。

　　芥菜類：葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜等。

　　蘿卜類;水生蔬菜類。

　　深綠色及黃色果蔬植物化學物含量最為豐富。少吃油，多吃蔬，對于癌癥朋友和預防慢性病都是有益的。

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