節后必吃的清腸胃蔬菜有哪些呢

時間：2017-10-05

　　這兩天大多數上班族都開始陸續回到工作狀態，國慶假期吃得比較油膩，那么，節后必吃的清腸胃蔬菜有哪些呢？
　　1、西紅柿
　　西紅柿含有多量的果酸如蘋果酸、檸檬酸等對維生素C有保護作用，成都體檢所以將西紅柿與其他菜同燒還能興奮食欲、增加胃液酸度、幫助消化，調整胃腸功能，降低膽固醇。
　　2、生姜
　　生姜含有水楊酸，是血液的稀釋劑和抗凝劑，具有降壓、降脂、防血栓的作用。
　　3、大蒜
　　大蒜含有有效成分-甲基烯三硫和二烯丙基二流，能明顯地降低血脂、降低血液粘稠度，有明顯的抗血小板聚集作用，因而可改變心腦血管動脈硬化，減少血栓的形成。
　　4、洋蔥
　　洋蔥含有多種植物化學物質，如洋蔥含有二烯丙基二硫化合物，是其特殊氣味的成分之一，也是具有前列腺素樣活性的物質，具有降低血漿膽固醇水平的作用。洋蔥所含有的大蒜素殺菌，降血脂和預防冠心病和動脈粥樣硬化的作用。
　　5、西蘭花
　　西蘭花富含多種營養素，尤其胡蘿卜素含量較高，故有胡蘿卜素之王之美稱。西藍花是含有類黃酮較多的食物，有血管清理作用，能降膽固醇，因而降低患心血管疾病的危險。
　　6、山藥
　　其特殊功效成分如薯蕷皂、果膠、黏蛋白等。黏蛋白是山藥最大的特點，能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生。
　　7、白蘿卜
　　白蘿卜是低能量食品，含有較多的膳食纖維、碳水化合物，維生素C、維生素E及鈣、鋅等營養素，這些成分有利于控制體重，增強機體免疫力。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管，有利于預防冠心病動脈硬化等的作用。
　　8、香菇
　　香菇是高蛋白、高鐵、低脂肪、低熱量食品。實驗證明，香菇含有人體8種必需氨基酸及多種成分，使其具有降低膽固醇，防治心血管疾病等作用。
　　9、紅薯
　　紅薯中含有粘液蛋白，是一種多糖和蛋白質的混合物，能促進健康，防止疲勞，使人精力充沛，促進膽固醇的排泄，防止心血管脂肪沉淀，維護動脈血管的彈性，能降低心血管病的發病率。紅薯中含有的膳食纖維能促進腸道蠕動，從而具有預防便秘及腸道疾病的作用。
瀏覽:次